◎課程時間/地點 :
授課老師 : 張峯碩 兼任教師
上課地點 : C106
授課時間 : 每周四上午九點至十二點
◎授課老師簡介 :
★學經歷 : 英國肯特大學社會政策博士
★專業領域 : 居住與城市研究、社會史與社會研究
◎課程大綱 :
透過「做中學」的方式進行社會科學研究的教學課程，同學們將實地研究大肚台地以及其鄰近地區相關的農業與當地生活，了解其人文風土與社會現況，並在實作中不斷訓練研究設計、資料收集、媒介溝通等技巧。主要參考教材為社會研究法、社區設計、社區營造以及行銷企劃設計等面向。課程期望透過集體創作，把土地、產品、作物、技術等與大眾生活作連結，反思現代生活並以企劃案的方式呈現對產業、社會、社區的發想，學生成果預計以「企劃展」的形式對外展出。未來更希望能邀請相關社區、產業代表一同參與，發展成「大肚山海屯博覽會」長期經營，積極推廣不同領域的交流，一起為土地、社會永續發展作努力。
◎預期效益及場域說明(與場域的連結) :
◎回饋與反思 :
◆授課老師反思 : 社會系 張峯碩老師
- 工作量的多寡需要再檢討，例如:學期初有交代需要收集基礎調查資料，但最後卻與同學的企劃沒有相關連結，與鄰里的聯繫也就此斷線，之後考慮將其比重減輕，讓同學們專心做在地連結的企劃。
- 要放心交給同學做事情，相信同學、讓其自由發揮，但老師的心中還是要有課程模型、規劃(每周應做的工作、進度)，並保持與同學溝通的順暢。
- 成績評量的部分是一項挑戰，因為實做型課程很難有明確的作業繳交，且沒有一定的標準作為衡量，但這部分隨著經驗的累積，會越來越好。
- 器材部分的負擔，例如:同學不一定有筆記型電腦，部分企劃是需要即時操作，如此在課堂上很難一起參與討論。
- 如何結合宣傳(直播)，未來需要和紅土學院的計畫主持人多加配合，與其他課程合作，向外推廣。
- 截至目前為止，同學的表現都非常良好，不足的部分老師會給予協助，一起檢討。
◆授課學生回饋 : 社會系 王同學
企劃活動中學習到從零到有的過程，是相當不容易的一件事，在一開始活動的流程規劃，預算控制，中間還有邀請人員的任務及制定菜單，準備食材，到活動當天的成果展現，都有許多要注意的細節，透過組員之間的互相幫忙，完成了這次的活動，更讓我們體會到了團隊合作的重要性，不論是事前準備或是活動當天即事後檢討，我們都是在和樂融融的氣氛下進行的，這樣不但提高活動的完成度，而更容積發起彼此間的積極趕，使的活動能順利按照流程進行。
累幾乎半個學期的努力與大家的創意激盪下的企劃案，從一開始的設計問卷、訪談里民，了解這是社區的需要，最後到策劃活動，過程中雖然很辛苦，但很感謝我的組員們在背後的種種努力，也感謝大肚山海屯研究這門課，透過與紅土學院的合作，我們不僅推廣食農教育精神，我認為最重要的是我們有從中學習由企劃一路到執行，雖然每次上課時間很短又要做很多事，但每一次都很扎實，另外也深入認識了食農教育，透過身體力行實際體驗到好農市集探勘及採買並與農民們的接觸、對談，以及這次企劃的共食活動，相信就算沒有影響到所有參與活動的人，但最少我們影響了自己，使自己對這些事物的改觀。
◎活動照片 :
生態農場實作課程
拜訪鄰近里長